“立冬”这个节气是农历冬季的第1个节气，“立冬之日，水始冰，地始冻”。

 

若是追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。

 

所以简单地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

 

立冬之日，在北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。

 

为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

 

今日立冬，要吃饺子。

 

 

（立冬资料来自网络 铭铭整理）